Каталог

Для уплотнения консистенции продуктов
повторного разогрева и бюджетного сегмента.

Для уплотнения консистенции, добавлять в сухом виде в фарш.

Комплексный эмульгатор для производства эмульсий из всех видов жирного сырья. Для уплотнения консистенции готового продукта.
Добавлять в сухом виде в фарш. Для усиления рассолов (0,5-1 кг на 100 л рассола).

Для уплотнения консистенции, добавлять в сухом виде в фарш.

Для упакованных под вакуумом продуктов (в т.ч. су-вид). Для консервов и готовых вторых блюд. Термостабильная основа для приготовления горячим способом.

Для упакованных под вакуумом продуктов (в т.ч. су-вид). Для консервов и готовых вторых блюд. Термостабильная основа для приготовления горячим способом

Для приготовления веганского майонеза.

Для маринадов, продуктов, жареных и приготовленных на гриле из всех видов мяса. Удержание влаги при массировании- 20-25%.

Классический вкус для колбасок «Охотничьи» среднего сегмента.

Для ярких блюд с паприкой для придания лёгкой остроты и фруктовой нотки.

Для ярких блюд с паприкой для придания лёгкой фруктовой нотки

Для ливерных колбас и паштетов с мажущейся или грубой структурой.