Каталог

Для жареной или приготовленной на гриле курицы и других блюд из мяса птицы. Для колбасок-гриль из мяса птицы.

Насыщенный средиземноморский вкус с яркой нотой ферментации созревшего продукта. Для колбас из свинины.

Насыщенный средиземноморский вкус с яркой нотой ферментации созревшего продукта. Для колбас из свинины.

Для варено-копченых цельномышечных деликатесов с уровнем шприцевания 70%, применение со смесями пряностей для варёнокопченых продуктов.

Для варёно-копченых цельномышечных деликатесов, курицы-гриль, с уровнем шприцевания 13-15%.

Для варено-копченых цельномышечных деликатесов с уровнем шприцевания 60%.

Сокращает потери при жарке и гарантирует сочный конечный продукт. Рекомендуемый процент шприцевания: 30%.

Насыщенный вкус и аромат для колбас среднего и бюджетного сегментов. Хорошо закрывает пороки сырья.

Для сырокопченых колбас «Суджук» и продуктов без свинины. Яркий восточный вкус. Хорошо подходит для сыровяленых колбас, снеков и миниколбасок.

Для приогтовления сухариков.

Классический вкус с нотами перца и муската для сырокопченых и сыровяленых колбас, снеков. Может использоваться как основной вкус совместно с топпингами (аромат салями, трюфель и др.).

Классический вкус для колбас «Таллинская» премиум-сегмента.