Каталог

Для колбас с насыщенным вкусом и ароматом среднего сегмента.

Для нанесения на поверхность сырокопченых и сыровяленых продуктов. Использовать со стартовыми культурами и антиоксидантом.

Для нанесения на поверхность сырокопченых и сыровяленых продуктов. Использовать со стартовыми культурами и антиоксидантом. Может использоваться при производстве деликатесов из свинины и мяса птицы.

Для колбас с насыщенным вкусом и ароматом среднего сегмента. Особенно подходит для колбас из конины.

Вкус для традиционных сосисок и сарделек среднего сегмента.

Классический вкус сосисок «Франкфуртские» среднего и бюджетного сегмента (с использованием ММО).

Классический вкус для традиционных сосисок «Венских», продуктов премиум-сегмента.

Для пряных ароматных сосисок «Франкфуртские», продуктов премиум-сегмента.

Для традиционных сосисок «Франкфуртские» премиум и среднего сегментов. Не содержит ароматизаторы.

Для предотвращения окисления и прогоркания в сырокопченых и сыровяленых деликатесах. Особенно актуален для продуктов для «теплой полки».

Для предотвращения окисления и прогоркания в сырокопченых и сыровяленых деликатесах. Особенно актуален для продуктов для «теплой полки».

Дополнительный аромат и вкус копчения/дыма.